伏特加與白酒哪個度數更烈？

　　酒一直是熱門話題,歷史悠久，種類繁多，各具特色。伏特加作為俄羅斯的國酒，是很多俄羅斯人的選擇，中國的白酒也很有特色,兩者都是透明的，都是烈性的。和其他人相比，誰更強，誰的學歷更高？讓我們看一看。

　　伏特加是俄羅斯傳統的酒精飲料,伏特加由谷物或土豆蒸餾至95%，再用蒸餾水稀釋至40%至60%，用活性炭過濾，使酒更透明無色，使人感覺不甜、苦、澀。其燃燒的興奮感使伏特加與眾不同，因此伏特加是一種靈活、適應性強、適應性強的雞尾酒基酒。

　　中國白酒以酯類、酒曲、酒曲為糖化發酵劑，以淀粉(糖)為原料，經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，風味復雜。嚴格來說，用食用酒精和香料制成的酒不能算作酒。

　　很多人認為伏特加的酒精含量比中國白酒高很多，其實不然。我們經常接觸到的伏特加的酒精含量在40%左右。中國的白酒度數相對更高，比如紅星二鍋頭55%-60%，五糧液35%-68%，茅臺53%。

　　當然，伏特加的酒精含量并不比中國白酒低。有些白酒的酒精含量不到30%，而伏特加的酒精含量卻高達96%?，F在伏特加的酒精含量一般是40%，因為據說俄羅斯科學家曾經得出結論，當伏特加的酒精含量達到38%時，味道更好。后來由于計稅方便，酒莊一般選擇釀造40%的伏特加。

　　其實白酒和伏特加雖然外觀很像，但口味和飲用方法卻大相徑庭。伏特加比較純，白酒口感比較復雜,只能說各有各的魅力。